Decoración de Tortas Altas con Buttercream
En esta clase enseño todos los trucos para decorar una torta alta con buttercream.
Les voy a enseñar a hacer la torta ideal para este tipo de tortas apiladas (no cualquier torta sirve!). También todos los trucos para que el buttercream salga perfecto, liviano y delicioso.
También vamos a ver cómo teñirlo y cuáles son los colorantes ideales para usar. Vamos a ver los utensilios a usar, y técnicas para que la torta quede lisa, prolija y con ángulos rectos.
Y además, técnica de “drip” (o chorreado) con ganache y algunas decoraciones con chocolate y flores naturales.
Un curso ideal para todos los niveles.
Cualquier duda o consulta me podés escribir a: marianlaquecocinatalleres@gmail.com
Nos vemos en la clase!
Marian
